やわらかく練った小麦の皮に野沢菜、切干大根、あんこを包んだ 信州の郷土食「おやき」 冷蔵便で送りますので、冷凍が良い場合は、その旨をお知らせくださいませ。 里山のかあちゃんが具材から手づくりした昔ながらの健康食です。 うま味を皮でぎゅっと封じ込め、蒸されることで絶妙な味をかもしだします。 かやぶきの館で販売していますが、すぐに売り切れてしまいます。 ◆◆◆ご注意◆◆◆ おやき職人が、週末に全て手作りで作ります。 その作り立てのおやきを「冷蔵便」で送らせて頂きます。 そのため、お届けが週末～週明けになります。 それ以外のお届けのご希望や、「冷凍便」のご希望などはご相談くださいませ。

地元名人の打つ「本格手打ち　かやぶきそば」つゆ付き 上伊那産のそば粉と 横川渓谷の伏流水を使用し 地元名人が丹精こめて打ち上げる「かやぶきそば」 風味が豊かでのど越しにこだわる 蕎麦通にも人気の手打ちそばです そば、つゆ共に 合成保存料・化学調味料等は使用していませんので できるだけ早くお召し上がりください 冷蔵クール便でお届けいたします。 冷蔵で保存して頂き、5日以内にお召し上がりください。

やわらかく練った小麦の皮に、特製の餡を包み込んだ 信州の郷土食「おやき」。 通常は、あんこや野沢菜、切り干し大根を包んでいますが、 これは特別に、お赤飯を包み込んでいます。 里山のかあちゃんが具材から手づくりした昔ながらの健康食です。 うま味を皮でぎゅっと封じ込め、蒸されることで絶妙な味を醸しだします。 出来立てを冷蔵でお届けいたします。 食べきれない分は、冷凍にしておけば2ヶ月日持ちしますので、多めに注文しても大丈夫。 自然解凍してから温め直せばいつでも好きな時に里山の味を楽しめます。

やわらかく練った小麦の皮に野沢菜、切干大根、あんこを包んだ 信州の郷土食「おやき」 冷蔵便で送りますので、冷凍が良い場合は、その旨をお知らせくださいませ。 里山のかあちゃんが具材から手づくりした昔ながらの健康食です。 うま味を皮でぎゅっと封じ込め、蒸されることで絶妙な味をかもしだします。 かやぶきの館で販売していますが、すぐに売り切れてしまいます。 ◆◆◆ご注意◆◆◆ おやき職人が、週末に全て手作りで作ります。 その作り立てのおやきを「冷蔵便」で送らせて頂きます。 そのため、お届けが週末～週明けになります。 それ以外のお届けのご希望や、「冷凍便」のご希望などはご相談くださいませ。

やわらかく練った小麦の皮に、特製の餡を包み込んだ 信州の郷土食「おやき」。 通常は、あんこや野沢菜、切り干し大根を包んでいますが、 これは特別に、お赤飯を包み込んでいます。 里山のかあちゃんが具材から手づくりした昔ながらの健康食です。 うま味を皮でぎゅっと封じ込め、蒸されることで絶妙な味を醸しだします。 出来立てを冷蔵でお届けいたします。 食べきれない分は、冷凍にしておけば2ヶ月日持ちしますので、多めに注文しても大丈夫。 自然解凍してから温め直せばいつでも好きな時に里山の味を楽しめます。

やわらかく練った小麦の皮に野沢菜、切干大根、あんこを包んだ 信州の郷土食「おやき」 冷蔵便で送りますので、冷凍が良い場合は、その旨をお知らせくださいませ。 里山のかあちゃんが具材から手づくりした昔ながらの健康食です。 うま味を皮でぎゅっと封じ込め、蒸されることで絶妙な味をかもしだします。 かやぶきの館で販売していますが、すぐに売り切れてしまいます。 ◆◆◆ご注意◆◆◆ おやき職人が、週末に全て手作りで作ります。 その作り立てのおやきを「冷蔵便」で送らせて頂きます。 そのため、お届けが週末～週明けになります。 それ以外のお届けのご希望や、「冷凍便」のご希望などはご相談くださいませ。

やわらかく練った小麦の皮に野沢菜、切干大根、あんこを包んだ 信州の郷土食「おやき」 こやきちゃんは通常のおやきより一回り小さいので おやつにちょうどよい大きさです♪ 里山のかあちゃんが具材から手づくりした昔ながらの健康食です。 うま味を皮でぎゅっと封じ込め、蒸されることで絶妙な味をかもしだします。 かやぶきの館で販売していますが、すぐに売り切れてしまいます。 今はなかなか足を運べないと思いますので オンラインでも購入できるように冷凍したおやきを開発しました。 冷凍のまま届くので日持ちもしますので多めに注文しても大丈夫。 自然解凍してから温め直せばいつでも好きな時に里山の味を楽しめます。

地元名人の打つ「本格手打ち　かやぶきそば」つゆ付き 上伊那産のそば粉と 横川渓谷の伏流水を使用し 地元名人が丹精こめて打ち上げる「かやぶきそば」 風味が豊かでのど越しにこだわる 蕎麦通にも人気の手打ちそばです そば、つゆ共に 合成保存料・化学調味料等は使用していませんので できるだけ早くお召し上がりください 冷蔵クール便でお届けいたします。 冷蔵で保存して頂き、5日以内にお召し上がりください。

お氷餅。それは、信州の厳しい寒さが生んだ、伝統的な保存食。 今年はよく凍みたので、良いお氷餅ができあがりました！ 完全手造りですので、わずかしか作れませんが、少しだけこちらでも販売いたします。 ◆お氷餅の美味しい食べ方◆ ぬるま湯で戻して、軽く水を絞り、あんこやきな粉をかけてお召し上がりください。 また、離乳食や病気の時の重湯としても使えます。 もちろん、そのまま食べてもOK♪ 細かく砕いて生菓子にトッピングすると綺麗です♪ 内容物：こおりもち8個入り 品名：こおりもち 原材料：もち米 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー　202kcal たんぱく質　3.5g 脂質　　　　0.5g 炭水化物　　43.9g 食塩相当量　0g 賞味期限：製造日より1年間 保存方法：冷暗所で保存してください 直射日光の当たらない、風通しの良い場所で保管してください。

100％天然な信州辰野町の蜂蜜をお届けいたします。 百花と栗の蜂蜜をセットにしました！ こちらは、（小）と（大）を組み合わせた、よくばりセットになります。 手土産やプレゼントにいかがですか？ ≪里山百花≫ 辰野町に咲く樹木や野の花から採取した風味豊かな蜜です。 桜花がほのかに香り、春を丸ごと感じます。 天然素材の栄養をそのままに、加熱処理等は一切しておりません。 ≪里山栗蜜≫ 辰野町の栗の花から採れた純粋栗蜜。 栗の花が咲く時期は、ほんの10日ほど貴重な蜜にはコクがあり、濃厚な味わい。 天然素材の栄養をそのままに、加熱処理等は一切しておりません。 【内容量】 里山百花100ｇ×1本 里山百花250ｇ×1本 里山栗蜜100ｇ×1本 里山栗蜜250ｇ×1本 【保存方法】 直射日光を避けて常温で保存してください。 【栄養成分表示】（100g当たり） エネルギー 303kcal たんぱく質 0.3g 脂質 0g 炭水化物 81.9g 食塩相当量 0g 【注意】 ■1歳未満の乳児には与えないでください。 ■瓶の取り扱いには注意してください。 ■容器は各自治体の区分で処理してください。 ■結晶した場合は、蓋をとり湯煎してください。

100％天然な信州辰野町の蜂蜜をお届けいたします。 百花と栗の蜂蜜をセットにしました！ ≪里山百花≫ 辰野町に咲く樹木や野の花から採取した風味豊かな蜜です。 桜花がほのかに香り、春を丸ごと感じます。 天然素材の栄養をそのままに、加熱処理等は一切しておりません。 ≪里山栗蜜≫ 辰野町の栗の花から採れた純粋栗蜜。 栗の花が咲く時期は、ほんの10日ほど貴重な蜜にはコクがあり、濃厚な味わい。 天然素材の栄養をそのままに、加熱処理等は一切しておりません。 【内容量】 里山百花100ｇ×1本 里山栗蜜100ｇ×1本 【保存方法】 直射日光を避けて常温で保存してください。 【栄養成分表示】（100g当たり） エネルギー 303kcal たんぱく質 0.3g 脂質 0g 炭水化物 81.9g 食塩相当量 0g 【注意】 ■1歳未満の乳児には与えないでください。 ■瓶の取り扱いには注意してください。 ■容器は各自治体の区分で処理してください。 ■結晶した場合は、蓋をとり湯煎してください。

令和4年の春季限定版が登場です！ 4月3日～5月31日の販売となります ・・・・・ 夏草や　兵どもが　夢の跡 かつて、辰野町にはお城がありました。 「龍ヶ崎城」「羽場城」「荒神山砦」「大城」「市川城」「横河城」「狐ヶ城」「天白城」「樋口内城」「古城」 戦国時代、ここ一帯は高遠藩が治めておりました。 後に、武田軍に落城されることとなります。 したがって、現在は城郭のような石垣も天守もありません。 御城印を片手に、戦国の世を駆け抜けた兵たちに想いを馳せてみてはいかがでしょうか。 ・・・・・ 御城印10種コンプリートセット【令和4年　春季特別版】 「龍ヶ崎城」「羽場城」「荒神山砦」「大城」「市川城」「横河城」「狐ヶ城」「天白城」「樋口内城」「古城」 各1枚ずつをセットにしてお届けいたします。 ※尚、転売はご遠慮くださいませ。

無添加・非加熱の自家製生甘酒 地元、信州辰野町川島産のとうもろこしと、信州の米麹を使った、麹の風味ととうもろこしの甘さが広がる麴甘酒です！ ◇生甘酒とは 市販されている甘酒の多くは、品質を長期間確保するため、高温で加熱処理をして様々な菌を死滅させた状態で販売されています。加熱処理をすることで、半年以上保存が可能となりますが、その反面、酵素が失われてしまいます。 当店の甘酒は、約60度で発酵させて、作り立てのものを冷却、そして冷凍しています。 加熱処理を行わないことで、生きた酵素を身体に届けることが出来ます。また、加熱をしていないフレッシュな香りと濃厚な甘さをお楽しみください。 ◇甘酒には2種類ある？！麴甘酒と酒粕甘酒◇ ◎酒粕甘酒とは？ 日本酒を製造した後に残る「酒粕」を水に溶かし、砂糖を加えた甘酒。 酒粕を使うため、微量のアルコールを含みます。また、砂糖の甘さと酒粕独特の香りがあります。初詣や、祭りなどでは定番中の定番。手軽で安価。 ◎麹甘酒とは？ 米と米麹を発酵させて作った甘酒。ノンアルコール。ノンシュガー。 米麴の発酵によって、米のデンプンをブドウ糖に分解させるので、自然な甘さに。又、栄養素がすでに分解された状態で身体に入るので、効率的なエネルギー源になります。 当店の甘酒は、こちらのタイプになります。当店では、約60度で12時間前後発酵させています。 ◇生甘酒の美味しいお召し上がり方◇ ◎まずは、そのままでお召し上がりください。 凍ったままでも、半解凍でも、全解凍でも、お好きな状態でお召し上がりください。 当店の生甘酒の甘みとフレッシュな香りをダイレクトに感じます。 ◎次に甘酒本来の楽しみ方をお楽しみください。 生甘酒を解凍して、水で2倍に薄めて頂くと美味しくお召し上がり頂けます。 冬場は、温めて飲んでもOK！60度を超えると、酵素が壊れ始めるので、60度以下のお湯で薄めてください。 一口飲むと、ブルーベリーの芳醇な香りと甘酒の風味が広がり、口いっぱいに広がる至福のひとときをお楽しみいただけます。 牛乳や豆乳で割るのもお勧めです♪ ◎料理やスイーツの甘み付けとして活用してもOK！ 特に、ヨーグルトの甘み付けにお勧めです。 麹甘酒は、ブドウ糖を豊富に含んでいます。ブドウ糖は脳や体の栄養源であり、かつ体内に吸収されることで活動のエネルギー源となります。また、米に含まれるビタミンB群がエネルギー代謝をサポートするため、ブドウ糖を効率よくエネルギーにすることができます。 ヨーグルトと一緒に摂ると、忙しい朝でも簡単にエネルギーをチャージできます！ ◎中の人おすすめの甘酒活用法 柔らかく練ったクリームチーズに、甘酒（原液）、オリーブオイル、塩、ナッツ、ドライフルーツを混ぜると最高に美味です♪ オリーブオイルは、香りづけ用なので、香りの良い植物油又は蜂蜜やメープルシロップなどでもOK！ そのまま食べても、クラッカーなどに乗せても美味しいです♪ 白ワインや香りの良い日本酒などにも合いますよ ・・・・・・・・・・ ◇商品情報◇ 生甘酒＜冷凍タイプ＞100g×4個セット 原材料：とうもろこし、米麹 賞味期限：製造から2ヶ月 保存方法：-18℃以下で保存してください。 ・・・・・・・・・・ 日本の伝統的な飲み物である甘酒を、贅沢にとうもろこしでアレンジしました。ぜひこの機会に、心を満たす甘酒をご堪能ください。期間限定でのご提供となりますので、お早めにご購入くださいませ。 ※製品になるまでに丸3日掛かりますので、在庫状況によっては、到着まで1週間ほどお待たせする場合があります。ご了承くださいませ。

季節のこやきちゃん 茄子ー鉄火茄子ーのこやきちゃん【6個入り】 やわらかく練った小麦の皮で、鉄火茄子を包み込みました♪ 9～10月限定のこやきちゃんです。 茄子と味噌は、おやきの皮とも相性ぴったし！ 味噌の香りとトロトロ茄子、柔らかなおやきの皮 ◆◆◆ご注意◆◆◆ おやき職人が、週末に全て手作りで作ります。 その作り立てのおやきを「冷蔵便」で送らせて頂きます。 そのため、お届けが週末～週明けになります。 それ以外のお届けのご希望や、「冷凍便」のご希望などはご相談くださいませ。 ・・・ 信州の郷土食「おやき」。 こやきちゃんは通常のおやきより一回り小さいので おやつにちょうどよい大きさです♪ 里山のかあちゃんが具材から手づくりした昔ながらの健康食です。 うま味を皮でぎゅっと封じ込め、蒸されることで絶妙な味をかもしだします。 冷凍にしておくと、2ヶ月保存ができますので、多めに注文しても大丈夫。 自然解凍してから温め直せばいつでも好きな時に里山の味を楽しめます。

季節のこやきちゃん 茄子ー鉄火茄子ーのこやきちゃん【9個入り】 やわらかく練った小麦の皮で、鉄火茄子を包み込みました♪ 9～10月限定のこやきちゃんです。 茄子と味噌は、おやきの皮とも相性ぴったし！ 味噌の香りとトロトロ茄子、柔らかなおやきの皮 ◆◆◆ご注意◆◆◆ おやき職人が、週末に全て手作りで作ります。 その作り立てのおやきを「冷蔵便」で送らせて頂きます。 そのため、お届けが週末～週明けになります。 それ以外のお届けのご希望や、「冷凍便」のご希望などはご相談くださいませ。 ・・・ 信州の郷土食「おやき」。 こやきちゃんは通常のおやきより一回り小さいので おやつにちょうどよい大きさです♪ 里山のかあちゃんが具材から手づくりした昔ながらの健康食です。 うま味を皮でぎゅっと封じ込め、蒸されることで絶妙な味をかもしだします。 冷凍にしておくと、2ヶ月保存ができますので、多めに注文しても大丈夫。 自然解凍してから温め直せばいつでも好きな時に里山の味を楽しめます。

季節のこやきちゃん 茄子ー鉄火茄子ーのこやきちゃん【12個入り】 やわらかく練った小麦の皮で、鉄火茄子を包み込みました♪ 9～10月限定のこやきちゃんです。 茄子と味噌は、おやきの皮とも相性ぴったし！ 味噌の香りとトロトロ茄子、柔らかなおやきの皮 ◆◆◆ご注意◆◆◆ おやき職人が、週末に全て手作りで作ります。 その作り立てのおやきを「冷蔵便」で送らせて頂きます。 そのため、お届けが週末～週明けになります。 それ以外のお届けのご希望や、「冷凍便」のご希望などはご相談くださいませ。 ・・・ 信州の郷土食「おやき」。 こやきちゃんは通常のおやきより一回り小さいので おやつにちょうどよい大きさです♪ 里山のかあちゃんが具材から手づくりした昔ながらの健康食です。 うま味を皮でぎゅっと封じ込め、蒸されることで絶妙な味をかもしだします。 冷凍にしておくと、2ヶ月保存ができますので、多めに注文しても大丈夫。 自然解凍してから温め直せばいつでも好きな時に里山の味を楽しめます。

季節のこやきちゃん かぼちゃのこやきちゃん【9個入り】 やわらかく練った小麦の皮で、かぼちゃ餡を包み込みました♪ 11月～翌年1月限定のこやきちゃんです。 甘じょっぱいかぼちゃ餡は、おやきの皮とも相性ぴったし！ ◆◆◆ご注意◆◆◆ おやき職人が、週末に全て手作りで作ります。 その作り立てのおやきを「冷蔵便」で送らせて頂きます。 そのため、お届けが週末～週明けになります。 それ以外のお届けのご希望や、「冷凍便」のご希望などはご相談くださいませ。 ・・・ 信州の郷土食「おやき」。 こやきちゃんは通常のおやきより一回り小さいので おやつにちょうどよい大きさです♪ 里山のかあちゃんが具材から手づくりした昔ながらの健康食です。 うま味を皮でぎゅっと封じ込め、蒸されることで絶妙な味をかもしだします。 冷凍にしておくと、2ヶ月保存ができますので、多めに注文しても大丈夫。 自然解凍してから温め直せばいつでも好きな時に里山の味を楽しめます。

季節のこやきちゃん かぼちゃのこやきちゃん【12個入り】 やわらかく練った小麦の皮で、かぼちゃ餡を包み込みました♪ 11月～翌年1月限定のこやきちゃんです。 甘じょっぱいかぼちゃ餡は、おやきの皮とも相性ぴったし！ ◆◆◆ご注意◆◆◆ おやき職人が、週末に全て手作りで作ります。 その作り立てのおやきを「冷蔵便」で送らせて頂きます。 そのため、お届けが週末～週明けになります。 それ以外のお届けのご希望や、「冷凍便」のご希望などはご相談くださいませ。 ・・・ 信州の郷土食「おやき」。 こやきちゃんは通常のおやきより一回り小さいので おやつにちょうどよい大きさです♪ 里山のかあちゃんが具材から手づくりした昔ながらの健康食です。 うま味を皮でぎゅっと封じ込め、蒸されることで絶妙な味をかもしだします。 冷凍にしておくと、2ヶ月保存ができますので、多めに注文しても大丈夫。 自然解凍してから温め直せばいつでも好きな時に里山の味を楽しめます。

季節のこやきちゃん かぼちゃのこやきちゃん【6個入り】 やわらかく練った小麦の皮で、甘じょっぱいかぼちゃ餡を包み込みました♪ 11月～翌年1月限定のこやきちゃんです。 甘じょっぱいかぼちゃ餡は、おやきの皮とも相性ぴったし！ ◆◆◆ご注意◆◆◆ おやき職人が、週末に全て手作りで作ります。 その作り立てのおやきを「冷蔵便」で送らせて頂きます。 そのため、お届けが週末～週明けになります。 それ以外のお届けのご希望や、「冷凍便」のご希望などはご相談くださいませ。 ・・・ 信州の郷土食「おやき」。 こやきちゃんは通常のおやきより一回り小さいので おやつにちょうどよい大きさです♪ 里山のかあちゃんが具材から手づくりした昔ながらの健康食です。 うま味を皮でぎゅっと封じ込め、蒸されることで絶妙な味をかもしだします。 冷凍にしておくと、2ヶ月保存ができますので、多めに注文しても大丈夫。 自然解凍してから温め直せばいつでも好きな時に里山の味を楽しめます。

ねぎ味噌のこやきちゃん【9個入り】 ※こちらは、冷蔵でのお届けとなります。冷凍でのお届けをご希望の方は、ご注文の際に、その旨をご記入ください。 やわらかく練った小麦の皮で、当館特製の葱味噌を包みました♪ 2～3月限定のこやきちゃんです。 刻んだ葱に、当館自家製の信州みそ（米みそ）を加えました！ 葱の香りと米みそのコクと旨味が口いっぱいに広がります。 ・・・信州の郷土食「おやき」・・・ こやきちゃんは通常のおやきより一回り小さいので おやつにちょうどよい大きさです♪ 里山のかあちゃんが具材から手づくりした昔ながらの健康食です。 うま味を皮でぎゅっと封じ込め、蒸されることで絶妙な味をかもしだします。 冷凍にしておくと、2ヶ月保存ができますので、多めに注文しても大丈夫。 自然解凍してから温め直せばいつでも好きな時に里山の味を楽しめます。

ねぎ味噌のこやきちゃん【6個入り】 ※こちらは、冷蔵でのお届けとなります。冷凍でのお届けをご希望の方は、ご注文の際に、その旨をご記入ください。 やわらかく練った小麦の皮で、当館特製の葱味噌を包みました♪ 2～3月限定のこやきちゃんです。 刻んだ葱に、当館自家製の信州みそ（米みそ）を加えました！ 葱の香りと米みそのコクと旨味が口いっぱいに広がります。 ・・・信州の郷土食「おやき」・・・ こやきちゃんは通常のおやきより一回り小さいので おやつにちょうどよい大きさです♪ 里山のかあちゃんが具材から手づくりした昔ながらの健康食です。 うま味を皮でぎゅっと封じ込め、蒸されることで絶妙な味をかもしだします。 冷凍にしておくと、2ヶ月保存ができますので、多めに注文しても大丈夫。 自然解凍してから温め直せばいつでも好きな時に里山の味を楽しめます。

ねぎ味噌のこやきちゃん【12個入り】 ※こちらは、冷蔵でのお届けとなります。冷凍でのお届けをご希望の方は、ご注文の際に、その旨をご記入ください。 やわらかく練った小麦の皮で、当館特製の葱味噌を包みました♪ 2～3月限定のこやきちゃんです。 刻んだ葱に、当館自家製の信州みそ（米みそ）を加えました！ 葱の香りと米みそのコクと旨味が口いっぱいに広がります。 ・・・信州の郷土食「おやき」・・・ こやきちゃんは通常のおやきより一回り小さいので おやつにちょうどよい大きさです♪ 里山のかあちゃんが具材から手づくりした昔ながらの健康食です。 うま味を皮でぎゅっと封じ込め、蒸されることで絶妙な味をかもしだします。 冷凍にしておくと、2ヶ月保存ができますので、多めに注文しても大丈夫。 自然解凍してから温め直せばいつでも好きな時に里山の味を楽しめます。